الهيكل قبل الواجهة
أكثر ما يُسأل عنه في المعارض هو شكل الواجهة، بينما الذي يقرر عمر الخزانة هو الهيكل الذي لا تراه. الألواح المستعملة في الهياكل تتفاوت: الخشب المعاكس المضغوط طبقات هو الأمتن والأثبت أمام الرطوبة، والألواح متوسطة الكثافة متجانسة وممتازة للتشكيل لكنها تنتفخ إذا نفذ إليها الماء، وألواح الحبيبات الرخيصة هي الأضعف وتتفتت عند البلل. اسأل عن نوع اللوح وسماكته، وعن كون اللوح مقاوماً للرطوبة، وهو غالباً بلون مميز يظهر عند القص. لا يقل أهمية عن ذلك شريط الحواف: الحافة غير المغلفة جيداً هي الباب الذي يدخل منه البخار إلى قلب اللوح. تحقق أيضاً من سماكة الظهر ومن وجود أرجل بلاستيكية ترفع الخزائن عن الأرض، فهي تنقذها من مياه التنظيف والتسريبات الصغيرة.
الواجهات وسلوكها اليومي
الواجهات المغلفة بطبقة ضغط عالٍ متينة أمام الخدش والحرارة ونظافتها سهلة، وهي خيار عملي جداً في المطابخ كثيرة الاستعمال. الأكريليك اللامع يعطي عمقاً لونياً وبريقاً جميلاً لكنه يُظهر كل بصمة وكل خدش دقيق تحت الإضاءة الجانبية، والمطفأ المقاوم للبصمات أهدأ وأسهل عيشاً. الخشب الطبيعي والقشرة الخشبية جميلان ودافئان لكنهما يتحركان مع الرطوبة ويحتاجان عناية وقد يتغير لونهما مع الشمس. الواجهات المدهونة بطبقات لاكيه تعطي لوناً مصمتاً أنيقاً لكنها أكثر عرضة للنقر عند الحواف والزوايا، وإصلاح الخدش فيها يحتاج إعادة رش موضعي. اختر على أساس أسلوبك في الاستعمال: بيت فيه أطفال وطبخ يومي مكثف يحتاج سطحاً متسامحاً أكثر مما يحتاج بريقاً.
المفصلات والأدراج: القطع التي تُستعمل ألف مرة
الخزانة تُفتح وتُغلق آلاف المرات، فالقطع المتحركة هي التي تحدد شعورك بها بعد سنتين. اختر مفصلات بإغلاق ناعم تمنع الارتطام، ويفضل أن تكون قابلة للتعديل في الاتجاهات الثلاثة، لأن الأبواب تحتاج ضبطاً دورياً حتى تبقى الفواصل بينها منتظمة. في الأدراج، الفرق كبير بين البكرات الجانبية البسيطة والمجاري ذات الخروج الكامل المثبتة أسفل الدرج: الأخيرة تفتح الدرج كله فترى ما في آخره، وتتحمل وزناً أكبر، وحركتها أنعم وأهدأ. اسأل عن الحمولة المذكورة للمجرى إن كنت ستخزن أواني ثقيلة. وبشكل عام، الأدراج العميقة أنفع من الخزائن ذات الأبواب في المستوى السفلي، لأنك تسحب المحتويات إليك بدل أن تنحني وتُخرج ما في الأمام لتصل إلى ما في الخلف.
المواضع التي تفشل أولاً
ثلاثة مواضع تتلف قبل غيرها بسنوات. أولها الخزانة تحت الحوض: البخار والتسريب البطيء من وصلة أو من حافة الحوض ينفذان إلى اللوح فينتفخ. عالجها بتغليف الفتحات التي مرت منها المواسير بمادة عازلة، وبوضع صينية بلاستيكية في القاع تكشف أي تسريب مبكراً، وبفحص الوصلات كل بضعة أشهر. ثانيها الخزانة المجاورة للفرن أو غسالة الأطباق: البخار الخارج عند فتح الباب يهاجم جانب الخزانة والحافة السفلية للواجهة، ويوضع عادة شريط عاكس للحرارة أو صفيحة حماية على الجانب الملاصق. ثالثها الحيز حول الموقد والشفاط حيث تتراكم الدهون على الواجهات والحواف العلوية. نظّف هذه المناطق بمنظف مخصص للدهون وبقماشة رطبة لا مبللة، وجفف بعدها مباشرة، ولا تترك الماء يقف عند الحافة السفلية للأبواب.
